Это один из лучних чаев, который врачи рекомендуют пить и детям, и пожилым людям, даже в постоперационный тяжелый период он необходим ежедневно. Это очень действенный способ укрепить иммунитет и оздоровить тело.
Плоды шиповника оказывают потивовоспалительное действие, укрепляют сердечно-сосудистую и нервную систему. Чай снижает уровень плохого холестерина в крови, препятствует развитию инсульта, инфаркта, атеросклероза.
В период простудных заболеваний он очень ценен и его нужно ввести в свой рацион. Он борется с хандрой, апатией, синдромом хронической усталости, истощением, придает силы
Для приготовления чая используют как свежие побеги шиповника, так и высушенные.
Самый удобный способ заваривать чай из шиповника – это запаривание его в термосе с помощью кипятка. Желательно перед применением плоды измельчить, будет удобно использовать мясорубку или блендер.
Из расчета 500 мл воды на 2 столовые ложки шиповника (с горкой) приготовьте такой объём чая, какой хватит на целый день. Обычно достаточно 0,5 литра такого чая чтобы уже через два дня почувствовать прилив сил. Заливать шиповник нужно кипятком, чистой водой и настаивать около 7 часов, после чего чай будет достаточно настоянный. В теплый чай можно добавить мед или сахар, но и сам по себе такой чай будет очень ароматным и вкусным.
Удачные вкусовые сочетания чая из шиповника будут если добавить при запаривании шкурки цитрусовых (не более 1 ст. ложки корок на 0,5 литра жидкости), также каркаде, имбирь, мята. Сочетание с имбирем дает согревающий эффект в зимнее время, а сочетание с мятой окажет освежающий и охлаждающий эффект и летом пить его будет особо приятно.
Можно приготовить более концентрированный вариант – настой. Для настоя необходимо 4 столовые ложки измельченного шиповника с горкой запарить 0,5 литрами кипятка, настоять 7 часов и употреблять по 2 столовые ложки 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
